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多賀ラーメン&下孫ラーメン

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多賀駅前のラーメン店「めんかくぼう」のオーナーは身内。実家に遊びに行くついでに日曜の昼をラーメンでと夫と出かける。

新作ラーメンが2種類でてるとかで、早速注文。今はやり(ずっと前から?)魚介系だったり鰹節のだしを使ったり、メンは太麺で国産小麦だそうで・・・。写真は自分が注文した方で、魚介系のちょっとこってりタイプ。チャーシュー、実に厚みのある炙りチャーシューです。

常陸太田に出来たばかりのこってり濃厚魚粉つけめんは、自分には濃厚すぎて食べられないのですが、これくらいだといけます(*^^)v夫が食べた鰹節だしの方はもっとさっぱりで、次はそっちにしようっと。

「下孫(しもまご)なんて、どういうネーミングだろうね」と夫。地元の人しか分からないですよね。めんかくぼうのあるあたりは、字名が下孫って言うんです。懐かしい味ってことでしょうか?

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