今日のおかずはあんかけ大根蒸。大根おろしと長芋をすったのを混ぜて塩で味付け。ぎんなんとシメジを蕎麦猪口にいれて、その上からたっぷりとかけて10分くらい蒸すとできあがり。醤油味のだしに片栗粉でとろみをつけてかけていただきます。お好みでわさびなどのせてもグー。60kcalほど。
もう一品は白菜のトマトスープ。
木の里農園さんの白菜はおいしい！白菜や大根ネギなどは冬場そこら中で作ってるのでもらえるときには食べきれないほどもらえるけど、おいしいのはやっぱプロが作った野菜だよねぇ。甘い！
カフェの料理などでは、白菜をたこ糸で縛って崩れないようにしたりするんだけど、家の料理はざっくり切って煮ちゃえばいいので簡単。これでだいたい120kcal。