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穂じそ

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スーパーの地産地消野菜売り場でシソの実を発見、1袋100円也!

昔、甘味喫茶でお汁粉とかを頼むと必ずついてきて、その頃はいったいこれのどこがおいしいねん!?と思っていた。ところが年を経て(かなりの年月じゃなぁ)シソが大好きになりました。

でも、農家でもなく、家庭菜園をするでもない自分にはシソの実などと
いう食材は手に入らず、ミョウガのように誰かがくれないと作れないものだったのでぇ~す。ところが、地産地消の野菜農家はこういうものも出荷してくれる!

早速2袋買い求め、塩漬けを作りました。台所中がシソのいい香り。で、出来たのは小さなジャムの空き瓶1つにも足りないほど

さらに3袋買い足して作りました。ご飯にぱらぱらかけるとおいしいです。


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