cafeの新メニューで、夏の麺類はどうよ、って去年からの懸案。サラダうどんはどうだろうねってYちゃんと話していたら…。
NTめさんが「いつもこればっかり取り寄せている」というだし醤油をプレゼントしてくれた。「釜揚げうどんに､ネギとショウガをのせ、これをかけるだけでとってもおいしいよ」というので早速チャレンジ。
うどんは冷凍の讃岐うどん、いろいろ乗ってるトッピングはショウガ・小ネギ・揚げ玉・煮卵･錦糸卵・辛味ネギ・千切りキュウリ・サラダ野菜。おいしかったです。まかないだけではもったいないので何とかメニューにしたいけど、麺はどうしようねぇ。手打ちって訳にはいかないぞぉ。
おいしいだし醤油、NTめさん教えてくれてありがとう
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こちらこそ・・・気に入ってもらえて嬉しいです！
うちは、ＭＹ醤油持ち歩こうかと思うくらいですから（笑）
結で「うどん」食べられる日を楽しみにしています。
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早速書き込みありがとうございます。
夏ですので冷やしたぬき風ぶっかけっぽい感じで
どうなんでしょう？
今度試食して感想聞かせてください
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めっちゃ美味しい「うどん」知ってるねん。
うっしっしっ。
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え～っ、え～っ
おしえてぇ
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私も美味しい「うどん』気になる～ぅ！！
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昨日は、うどんの試食会・・・ご馳走様でした。。
見た目はいいと思います
ツユは好みもあるので、うどんの」下に2,3個氷入れるとか（冷やし中華みたいに・・・）食べてるうちにツユも薄まるかなと、夫婦で話してました。
男の人にはボリューム不足かも？・・・おにぎり付けるのも有りかとかとも、
一応、参考までに書いてみました。
また伺います。
ありがとうございました。
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味濃かったですねぇ、すみませんでした
隣で食べた結の仲間Kさんにもだめ出しされました
１ つゆが濃い
２ チャーシューは油が固まっておいしくない
３ 野菜はもっとたくさん欲しい
などなど
２のチャーシューは塩味のゆで豚にする予定なので
クリアなんですが野菜をたっぷり載せるのは
あの器だと小さいかなぁ、なんて検討中です。
メニューが一個できるまで何回も試食をして
確かめながらのため、ひとつできるのに
結構時間かかってしまいます
少しずつ進むほうがいいよねって仲間たちでは
思っているので、もう少し見守ってくださいませ<m(__)m>
NTめさんに醤油をいただいたことから新しいメニューが
生まれるなんて、すてきだなぁと思っているので
なんとか夏にはちゃんと出したいと思っていますし
味見にわざわざきてもらえる、そういうお客様／お友達が
いてくださることに、なんだかほんとに
ほんわかしたうれしい気分です
ありがとうございました。
また試食に来てくださいね
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素麺、おいしかったです。
ごちそうさまでした！
素麺にしては、『太い』ですよね。
『ひやむぎ』に近いのかしら。。。？
土曜日に体調悪かった娘も 夕飯の時には、美味しく頂ました。
ありがとうございました
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冷や麦とそうめんは似てるけど違うものだそうで
あれは太目のそうめんだそうです。
そうめんってただつるつるしてるだけで
夏場食欲がないときなんかにつくるけど
決して「好き」ではなかったんですが
あれはコシがあっておいしいと思いました。
讃岐うどんの細めってかんじ。
3人で分けようってお取り寄せしたんですが
そうめんが段ボールに9kg！？
今年の夏はそうめん三昧ですわ、うち。